25 березня 2026 року викладач Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ Наталія Дарчич провела виїзне практичне заняття у місті Львів зі здобувачами освіти ОПП Готельно- ресторанна справа та ОПП Харчові технологіі з освітньої компоненти Організація ресторанного господарствана тему “Характеристика типів закладів ресторанного господарства”.
Саме Львів має розвинену ресторанну інфраструктуру
завдяки поєднанню гастрономічних традицій, високої конкуренції та орієнтації на туристичний попит, що стимулює якість сервісу й інновацій в закладах.
Здобувачі освіти мали можливість визначити тип і клас таких закладів як ресторація – музей Пʼяте Підземелля, винний бар Пʼяна Вишня, Ресторація Бачевських, Ресторація Боїмів, бар Мушлі,basilico pizza & pasta.Учасники освітнього процесу даних ОПП провели аналіз потоку і кількості споживачів протягом годин максимального навантаження закладів.
Це виїзне практичне заняття дало змогу поєднати теоретичні знання з реальними умовами роботи закладів ресторанного господарства, що є важливим етапом підготовки майбутніх фахівців з харчових технологій та готельно- ресторанної справи.
11 червня в Луцькому кооперативному фаховому коледжі ЛТЕУ відбувся ІІІ Всеукраїнський фестиваль фахової майстерності «Золотий шейкер» — масштабний захід, який об’єднав талановиту молодь та педагогів з різних куточків України. Фестиваль...
Читати більше
Здобувачі освіти групи ГРС-12 Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ успішно захистили курсові роботи з освітнього компоненту «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства». Під час захисту студенти продемонстрували ґрунтовні знання, вміння...
Читати більше
Луцький кооперативний фаховий коледж ЛТЕУ активно долучився до ювілейного 25-го Фестивалю професій «ВолиньFEST-2026», який відбувся в межах обласного Тижня профосвіти «PRO: Професійність. Розвиток. Освіта». Здобувачі освіти власноруч готували справжній куліш...
Читати більше
